鸡肉，银甜菜和鸡蛋

做面团。将面粉，酵母和盐混合在大碗中，在水和油中搅拌，将其混合成柔软的面团。在面粉表面上揉面团大约5分钟，直到光滑而弹性。将面团放在大油碗中，转向油涂上。盖上，站在温暖的地方约1小时或直到面团翻倍。

同时，在大煎锅中加热油，煮洋葱和大蒜，搅拌，直到洋葱变软。加入银甜菜，鸡肉和香菜；煮，搅拌，直到银甜菜枯萎。加入坚果并切碎的香菜。品尝季节。

预热烤箱至220°C（强迫200°C）。油烤箱托盘。

将面团转到面粉表面；揉到光滑。将面团分为四个，滚成18厘米（7英寸）的回合。将四分之一的鸡肉混合物倒入每个回合的中央，用一点鸡蛋刷边。折叠边缘几乎封闭填充，扭曲末端以密封。放在托盘上。保留1汤匙鸡蛋；小心地将剩余的鸡蛋倒在鸡肉上。用预留的鸡蛋刷面团，撒上种子。烘烤约35分钟或直到变成褐色。