鸡tikka串与raita和花椰菜抓饭
印度烹饪中使用的美丽香料可以轻松营造出一种瘦身和健康的味道。如果您喜欢，请跳过串，只需制作鸡肉肉丸！
- 烹饪50分钟
- 服务4.
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原料
- 8竹子或金属串（如果使用竹子，烹饪前浸泡在水中）
鸡tikka串
- 550克瘦鸡肉剁碎
- 3/4茶匙盐
- 1/4杯干面包渣或耕地杏仁如果吃不含麸质
- 50克商店买了tandoori酱
- 2茶匙油
raita.
- 1黎巴嫩或¼电报黄瓜
- 2/3杯不加糖的天然酸奶或椰子酸奶如果吃乳制品
- 2汤匙精细切碎的薄荷叶
花椰菜饭店
- 1茶匙油
- 1洋葱，切片
- 1茶匙加拉姆马萨拉*
- 每次孜然和地面香菜1/2茶匙
- 1/4杯苏丹斯
- 6杯粗磨或切碎的花椰菜（从1头花椰菜）
- 1/2杯鸡汤*
- 1袋婴儿菠菜，切碎
服务
- 1/4杯切碎的薄荷叶或香菜
- 1柠檬，切成楔子
方法
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1预热烤箱至200°C。用烘烤纸排烤箱盘子。
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2放置所有鸡肉串以外的成分，除油，在一个碗里，用干净的手混合。如果您有时间，请在冰箱中设置混合物，在塑造到串之前将一点点牢牢地固定。
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3.为了制作raita，将黄瓜切成两半，然后用茶匙舀出种子。将黄瓜直接磨碎到干净的茶叶上，然后拧出挤出多余的水分。在一个碗里，用酸奶和薄荷的糖果，季节混合黄瓜，味道并留出。
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4.大致将鸡混合物分成8份并在每个串周围形状混合物，就像棍子上的长丸子一样。在大型高热量的大型非粘槽锅中加热1茶匙油。棕色串联批次，在两侧添加剩余的油，然后在每侧2分钟，然后放在烤箱托盘上并转移到烤箱上以完成烹饪5分钟。洗掉锅煮饭店。
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5.对于棉絮，在中热上加热油。烹饪洋葱直到开始变成金色，加入香料和苏丹纳斯并继续烹饪进一步烹饪。加入花椰菜和鸡汤，带到炖煮的炖煮和蒸汽2-3分钟或直到花椰菜只是嫩，但仍然具有纹理和咬，并且所有的液体都蒸发了。折腾菠菜和季节用盐和胡椒味。
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6.为了服务，划分花椰菜肉体，串和牛排。撒上薄荷或香菜，并用柠檬楔子服务，在吃之前挤压。
笔记
*如果不含麸质，请检查标签。
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