咖喱鸡翅膀
2012年11月29日下午1:00- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
咖喱鸡翅膀
- 1/4杯花生油
- 500克鸡翅
- 1根韭菜，切好后洗净，切成薄片
- 1/4杯红咖喱酱
- 500克南瓜，去皮去籽，切成小方块
- 2杯半鸡汤
- 1 400克罐装椰奶
- 鹰嘴豆罐头1420克，沥干水分，冲洗干净
- 1/4杯罗勒叶
- 蒸熟的香米，上桌
方法
咖喱鸡翅膀
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1在大炖锅中放入1汤匙油，高火加热。鸡翅煎3-4分钟，翻面，直至金黄色。放到盘子里。
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2在同一锅中，用高火加热剩余的油。韭菜炒3-4分钟，直至变软。添加咖喱酱;煮1分钟，直到香味。加入南瓜、鸡翅、高汤和椰奶搅拌。
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3.用大火烧开。把火调小，盖上盖子炖20分钟。拌入鹰嘴豆。不盖锅盖，再炖10分钟，直到鸡肉完全煮透。季节的味道。
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4熄火。搅拌罗勒。搭配米饭食用。
笔记
你也可以用剁碎的鸡腿肉，在最后10分钟的烹饪中加入切好的西葫芦片。
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