鸡肉开心果酱和鸠马拉土豆泥
2009年6月30日下午2时- 25分钟的准备
- 50分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉开心果酱和鸠马拉土豆泥
- 2只(800克)中号鸠卷，粗切
- 1/3杯(80毫升)热牛奶
- 20克黄油
- 4块(800克)胸骨，水平切成两半
- 2茶匙橄榄油
- 1/2杯(125毫升)干白葡萄酒
- 1/2杯(125毫升)鸡汤
- 2/3杯(160毫升)奶油
- 两汤匙热水
- 2茶匙新鲜柠檬百里香叶
- 1/4杯(35克)烤开心果，粗切
- 350克青豆
方法
鸡肉开心果酱和鸠马拉土豆泥
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1煮、蒸或微波煮鸠马拉至变软;下水道。在一个中等大小的碗里，捣碎鸠马拉，加入牛奶和一半黄油。
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2在一个大煎锅里，加热油和剩下的黄油;鸡肉分批煮4-8分钟，或煮透。盖上盖子保暖。
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3.把酒放在同一个锅里;煮沸。加入高汤和奶油搅拌;关小火，不盖锅盖炖10分钟，或直到酱汁稍微变稠。加入热水，百里香和坚果。
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4同时，煮，蒸或微波豆子直到变软;下水道。
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5食用鸡肉、酱汁、土豆泥和豆类。
