鸡馄饨面条汤
这只鸡馄饨面条汤是一种美味的温暖碗的善良 - 自制馄饨是如此的享受！配菜用辣椒油或辣椒酱来增加味道的额外味道。
- 1小时烹饪
- 服务4.
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原料
- 2茶匙花生油
- 2丁香大蒜，粉碎
- 2升鸡汤
- 1汤匙日本酱油
- 1升水
- 225克新鲜鸡蛋面
- 800克婴儿Pak Choy，修剪，减半或距离宽度
- 4个新鲜的香菇，修剪，切成薄片
- 4葱，切成薄片，服务
鸡馄饨
- 150克剁碎的鸡肉
- 2汤匙精细切碎的水栗子
- 1葱，切碎
- 1丁香大蒜，切碎
- 1茶匙精细磨碎的新鲜姜
- 1茶匙芝麻油
- 1茶匙酱油
- 16馄饨包装
方法
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1制作鸡馄饨：将鸡肉，水栗子，春天洋葱，大蒜，姜，油和酱油组合在一个碗里。将1个堆积茶匙鸡混合物在每个包装器的中心。用水刷边;将边缘夹在一起以密封。煮馄饨，批量生产，在一个大型平底锅的煨水中4分钟或直到煮熟。用开槽勺子拆下。
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2在低温下大平底锅中加热油;煮熟的大蒜，搅拌2分钟。搅拌股票，酱油和水;煮沸。将热量降低到低;煨15分钟。季节味道。
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3.烹饪面条在零件方向后煮沸的水锅中的沸腾直到嫩;流走。划分在碗中。
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4.将pak choy和蘑菇添加到汤;煮4分钟或直到Pak Choy温柔但仍然清脆。加入煮熟的wontons汤以温暖。在碗中划分馄饨，蔬菜和汤。
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5.季节，用春天洋葱撒上。
笔记
如果您愿意，您可以使用碎猪肉而不是碎鸡肉。为了保存洗涤，在步骤4中直接向汤中加入汤，用蔬菜烹饪。
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