Chickpea-filled库马拉
2013年2月27日下午1点- 5分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
Chickpea-filled库马拉
- 4个大小相等的鸠摩罗，洗干净了
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 1个棕色洋葱，粗切
- 2瓣大蒜，压碎
- 1茶匙卡津香料
- 400克罐装西红柿切丁
- 2罐400克鹰嘴豆，漂洗
- 1/3杯希腊式天然酸奶
- 什锦沙拉，上桌
方法
Chickpea-filled库马拉
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1用叉子刺穿每个kumara几次。放入微波炉安全的盘子中。用高火加热(100%)，在煮到一半的时候翻面，10分钟或直到变软。
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2同时，在平底锅中放入油，用中火加热。加入洋葱和大蒜;煮并搅拌3分钟或直到变软。添加法人后裔香料;煮1分钟或搅拌至香味。加入番茄和1.5杯水。用文火煮。炖10分钟或直到酱汁稍微变稠。加入鹰嘴豆;煮2分钟或直到加热。
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3.在每个鸠摩罗的顶部切一个深十字架;按压并拉开，使一个洞在中心。转移到上菜盘。用勺子将鹰嘴豆混合物放入每个鸠摩罗的中心。用酸奶。配沙拉吃鸠摩罗。
笔记
鸠马拉是橙色的甘薯。使用任何罐装的豆子，如黄油豆或红芸豆。你可以把鹰嘴豆和煮熟的米饭或意大利面一起吃。
