辣椒猪肉胡萝卜玉米卷
胡萝卜玉米卷里的墨西哥辣味猪肉怎么吃都不够。用胡萝卜和奶酪制作你自己的玉米卷外壳，然后用这些美味的馅料填满外壳!
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2茶匙橄榄油
- 250克猪肉末
- 1个切碎的墨西哥辣椒，加阿道夫沙司，另外加2茶匙阿道夫沙司(可选)
- 盐和黑胡椒
- 半杯希腊酸奶
- 40克宝石生菜叶，切丝，再加一些叶子，就可以上桌了
- 1个牛油果，切薄片
- 2汤匙酸橙汁
- 1个红洋葱，切成薄片
- 20克雪豌豆苗
- 1个青柠，切成楔形
- 辣椒酱，上桌
胡萝卜玉米卷
- 1/2杯粗磨的胡萝卜
- 半杯磨碎的成熟切达干酪
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯燕麦粉
方法
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1预热烤箱至190°C。在两个烤盘上铺上烤纸。
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2制作胡萝卜玉米卷壳(见下文)。
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3.同时，在煎锅里用大火加热油。将肉糜煮5分钟，直到肉糜变成棕色并完全煮熟。添加辣椒;再煮1分钟。的季节。
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4在酸奶中加入额外的阿杜波酱。将生菜、肉馅、鳄梨、酸橙汁和洋葱、酸奶和豌豆苗均匀地放在胡萝卜玉米卷壳中。配上青柠角，额外的生菜叶和辣椒酱。
胡萝卜玉米卷
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5将胡萝卜蒸3分钟或直至变软。放入茶巾，挤压去除多余的液体;倒入盛有奶酪、鸡蛋和面粉的碗中;搅拌相结合。的季节。胡萝卜混合物分成四份;在托盘上分成4个14厘米的圆形。
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6烤玉米卷20分钟或至金黄色;放在托盘上1分钟。小心地把每一个都弯在一个小瓶子上，形成一个玉米卷的形状。放在瓶子上冷却。
笔记
•要自己制作燕麦粉，只需将普通燕麦加工成细粒，然后通过筛子，把大粒的都扔掉。•你需要3个中等大小的胡萝卜。用旧的，干净的茶巾挤压碎胡萝卜，因为它可能会染色。
