Choc-Raspberry Meringue Gateau
Choc-Raspberry Meringue Gateau，蛋食谱，由澳大利亚女性每周带给您
- 15分钟准备
- 55分钟的烹饪
- 服务10.
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原料
Choc-Raspberry Meringue Gateau
- 125克黄油，软化
- 3/4杯（165克）施法糖
- 4个鸡蛋，分开
- 1杯（150克）自养面粉
- 1/3杯（35克）可可
- 1/2茶匙碳酸碳酸钠
- 1杯（250毫升）酪乳
- 2/3杯（150克）施法者糖，额外
- 1/4杯（30克）切碎的烤榛子
- 2/3杯（160毫升）加厚奶油
- 1汤匙糖霜混合物
- 250克覆盆子
方法
Choc-Raspberry Meringue Gateau
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1预热烤箱至160°C。润滑脂2 x 20cm圆形三明治蛋糕平底锅，用烘烤纸线底座。
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2在一个大碗里，用电动搅拌机击败黄油和施法者糖，直到轻盈蓬松;加入蛋黄，拍直到刚刚结合。搅拌筛选的筛选面粉，可可和苏打水然后酪乳。将混合物均匀地在制备的平底锅之间均匀。
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3.在一个小碗中，用电动混合器击败蛋清，直到软峰形状;逐渐添加额外的施用糖，跳动直至溶解在添加之间。在两个蛋糕混合物上均匀地传播蛋白甜瓜。在一块蛋糕上撒上榛子。在适度缓慢的烤箱中烘烤25分钟;用铝箔松散地盖上蛋糕，再烘烤20分钟。在仔细转向钢丝架之前，持续5分钟的蛋糕，然后将蛋糕转到凉爽。
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4.用电动混合器在一个小碗中搅拌奶油，直到软峰形，搅拌漂亮的糖霜。将蛋糕放在盘子上，顶部用奶油混合物和覆盆子放在板上;顶部有剩下的蛋糕层。
