巧克力甜菜根蛋糕用盐味焦糖乳酪
警告：这种巧克力甜菜根蛋糕食谱可能会改变你的生活！与盐渍焦糖奶油甜蜜分层，这块蛋糕有所有那些甜蜜，丰富的咸味，你不能抗拒
- 45分钟准备
- 1小时烹饪
- 服务16.
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原料
巧克力甜菜根蛋糕
- 450克黑巧克力
- 120毫升温和味油
- 1 1/4杯普通面粉
- 3/4茶匙小苏打
- 3/4茶匙发酵粉
- 1/2杯可可
- 1/2茶匙盐
- 4个鸡蛋
- 2杯糖
- 1 1/2汤匙香草提取物
- 3/4杯枫糖浆
- 2 1/4杯杏仁粉
- 1/2杯牛奶，加额外，稀疏
- 500克生甜菜根，去皮，精细磨碎，挤压过量液体
- 罐装焦糖，盐渍和可食用的花朵，装饰（可选）
盐渍焦糖奶油甜点
- 1/4杯罐装焦糖
- 1-2汤匙牛奶
- 捏薄片海盐
- 115克黄油，柔软
- 115克Kremelta，在室温下
- 5杯糖粉
方法
巧克力甜菜根蛋糕
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1预热烤箱至180°C。润滑脂和线2 x 20cm松散蛋糕罐。
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2在耐热碗上的耐热碗，将巧克力和油和加热结合在熔化。搁置。将面粉，小苏打，发酵粉，可可和盐一起筛选。
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3.在一个碗里，打败鸡蛋和糖直到苍白和厚。加入香草和枫糖浆;混合。轻轻折叠在面粉混合物中，然后磨碎的杏仁，然后是熔化的巧克力，½杯牛奶和甜菜根。
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4.将混合物倒入罐子中并烘烤约1小时或直到插入时串行清洁。冷却锡中的蛋糕，直到足够冷却以便处理然后移至机架。（如果它们是未来一天并存放在冰箱中，则蛋糕少皱布。）
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5.制作盐渍焦糖酱奶油（见下文）。
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6.要组装，将每个蛋糕分成两半以制作4层。将所有盐味的焦糖奶油涂在3块蛋糕的顶部并堆叠它们。放在第四个蛋糕，最顺畅，在顶部。在蛋糕的顶部和两侧的保留白色奶油的大片和刮刀，刮去奶油，提供轻的“裸体”涂层。
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7.对于盐渍的焦糖毛毛雨，温暖的一些罐装焦糖在一个小锅里。盐味和薄于牛奶划分为滴水一致。在蛋糕的边缘周围滴下焦糖。用可食用的花朵装饰。
盐渍焦糖奶油甜点
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8.将微波炉中的焦糖温热30秒，直至软化。加入牛奶划分，直到光滑，加入海盐味道。
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9.用电动搅拌机，将黄油和kremelta一起击败直至苍白和光线。一次在糖霜½杯中击败，在每次添加后混合良好，直到它纳入。用最后一杯冰糖加入牛奶划分的牛奶，保留光线和平稳的一致性。
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10.将四分之一的荆棘钻成一个单独的碗。进入较大的数量，击败盐味的焦糖。
笔记
- 在炎热的天气中，奶油可以分裂或凝固。修复分裂乳酪，小心地将碗放在另一碗冰水上并再次击败。每个服务能量851KCAL，3566KJ•蛋白质9.7g•总脂肪44.3g•饱和脂肪19g•碳水化合物107g•纤维4g•187毫克钠
