咸焦糖泥饼
这种致密潮湿的泥饼是给人留下深刻印象的完美配方。咸味焦糖是蛋糕的核心三明治，同时也起到了糖霜的作用。一个真正放纵的甜点
- 4小时准备
- 2小时做饭
- 是12
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成分
- 2 x 395克罐装甜炼乳
- 250克黄油，剁碎
- 3/4杯红糖
- 1/4杯牛奶
- 1茶匙海盐片
- 2个鸡蛋
- 1/2杯普通面粉
- 半杯自发粉
- 一杯核桃仁，烤好，大致切碎
方法
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1将炼乳倒入2个中等大小的消毒玻璃罐中。将罐子放入一个大炖锅，用沸水完全盖住。煮大约3小时30分钟，直到炼乳变成粘稠的深色焦糖。取出罐子，冷却到室温。
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2预热烤箱至160°C。在20厘米深的圆形饼盘上涂上少许油，铺上一层纸。
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3.在一个中等大小的平底锅里，混合黄油，糖，牛奶和盐。用小火搅拌至光滑。加入1罐焦糖，搅拌至光滑。放入大碗中冷却10分钟。
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4将鸡蛋加入焦糖混合物中，然后加入面粉，搅拌至光滑。
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5将面糊倒入锅中。烤2个小时，直到用烤肉串烤熟。在锅中冷却15分钟，然后转移到金属架完全冷却。
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6用刀在蛋糕中间划上记号，然后切成两半。
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7把剩下的一半焦糖铺在底座上，然后撒上一半的山核桃。
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8在蛋糕上撒上剩下的一层蛋糕，然后在蛋糕上撒上剩下的焦糖。最后撒上一些剩余的山核桃。
