这个配方首先出现在女人的一天。
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食谱 容易巧克力和酸奶蛋糕
巧克力蛋糕与奶油，ganache和choc卷曲
认为自己是一个chocoholic？这款巧克力蛋糕配方适合您。密集的蛋糕分开并充满郁郁葱葱的奶油，配上深色巧克力甘肉，并用choc curls - yum装饰！
- 25分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
- 125克黄油，切碎
- 1杯粉糖
- 1/2杯牛奶
- 1 1/2杯自养面粉
- 1/3杯可可
- 1/2茶匙小苏打
- 2个鸡蛋，轻轻地击败
- 1汤匙榛子利口酒（可选）
- 1/2杯加厚奶油，搅打
- 巧克力卷发为服务
伽纳彻
- 1/3杯奶油
- 200克黑巧克力，切碎
方法
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1预热烘箱到中度，180°C。轻微的油脂和线路20cm圆形蛋糕锅。
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2在大型平底锅，热黄油，糖和牛奶一起，搅拌，直至熔化并合并。稍微凉爽。
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3.将面粉，可可和小苏打一起进入平底锅。搅拌鸡蛋和利口酒直到光滑。倒入平底锅。
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4.烘烤35-40分钟，直至测试时煮熟。在将锅中冷却5分钟，然后将线架转移到完全冷却。
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5.对于Ganache：在一个小的平底锅中，散热直到沸腾。从热量中取出。搅拌巧克力直至熔化和光滑。留出来完全冷却。
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6.分裂蛋糕。用奶油涂一下一半蛋糕。用Ganache传播剩下的蛋糕一半，小心地放在奶油顶部。顶部有巧克力卷发服务。
笔记
- 服务8-10。- Glacé结冰可以取代Ganache。筛息1½杯糖霜和2汤匙可可。加入15g黄油和1-2汤匙沸水。
