巧克力水果馅饼
加入巧克力扭曲圣诞经典与巧克力水果碎挞食谱!在这个节日里，用这种完美的甜蜜款待来取悦你的家人和朋友
- 1小时准备
- 25分钟烹饪
- 使20
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成分
巧克力水果馅饼
- 2杯普通面粉
- 2汤匙吉士粉
- 1/3杯细砂糖
- 185克冷黄油，切碎
- 两个蛋黄
- 2汤匙冷水
- 1汤匙糖粉
- 1/2茶匙姜粉
水果切碎
- 410克水果碎
- 2汤匙深色朗姆酒或白兰地
- 将一个橙子的皮磨碎
- 100克牛奶巧克力，切碎
- 1/4杯切碎的烤杏仁片
方法
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1预热烤箱至200°C。在2个带12个孔的深烤盘上轻轻抹上油脂。
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2把面粉和吉士粉混合过筛到一个大碗里。加入糖。加入黄油，用指尖揉搓，直到混合物像面包屑一样。加入一个蛋黄和足够多的水，使面团结实而柔韧。轻轻地揉。用保鲜膜包起来，冷藏30分钟。
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3.做水果碎:在一个碗里，把所有的材料混合在一起。备用。
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4在两张烤纸之间把面皮擀成3毫米厚。用7.5厘米的切割器，从酥皮上切下20个圆形。按进每个凹槽。
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5在每个凹槽中放入1汤匙水果碎。切割10 x 5厘米的圆形为半边顶部和10 x 5厘米的星星为其余。上面有圆形和星星的馅饼。刷上剩余的蛋黄，用1汤匙水轻轻打匀。
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6烤20-25分钟直到金黄色。在锅中静置5分钟。放到架子上冷却，然后筛上糖粉和姜粉。
笔记
- 在密封容器中储存在冰箱中可达2周。配以白兰地黄油，增添节日气氛。
