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食谱

巧克力古怪的蛋糕(无鸡蛋和乳制品)

如果您需要迎合鸡蛋或乳制过敏或素食饮食,这款巧克力蛋糕配方是理想的。它如此迅速,简单,并导致软蛋糕保持良好。您还可以使用此配方来制作午餐盒的迷你松饼。赢得胜利!

经过Jo Wilcox.
  • 20分钟的准备
  • 35分钟的烹饪
  • 服务12.
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原料

  • 3杯自我养育面粉
  • 1 1/2杯椰子糖(或棕色或糖糖)
  • 1/3杯可可
  • 1个好TSP发酵苏打水
  • 2杯水
  • 2茶匙香草提取物
  • 1汤匙苹果醋
  • 3/4杯中性油
浇头
  • 无乳制品:糖粉,新鲜水果和棉花糖(如有必要,请使用素食棉花糖)
  • 非乳制品:200g黑巧克力,¾杯纯酸奶

方法

  • 1
    将烤箱预热至180°C,线23cm平方饼锡或类似。
  • 2
    将面粉,椰子糖,可可,小苏打和少许盐结合在一个大碗中并搅拌良好。
  • 3.
    在一个单独的碗中搅拌在一起水,香草,醋和油,然后将液体成分倒入干燥中,直至光滑且黑暗。
  • 4.
    将混合物倒入衬里蛋糕锡并烘烤约30-35分钟或直到插入中间的串出来清洁。在结冰之前允许冷却。
  • 5.
    无论是用糖霜拂尘,装饰着新鲜水果和棉花糖,还是制作蓬松(但不是乳制品)巧克力糖衣。在微波中熔化黑巧克力一次,一次搅拌,直到平滑(或使用双锅炉)。
  • 6.
    冷却至室温,然后搅拌足够的酸奶以获得所需的一致性。冰糕和装饰用你选择的浇头。

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