西班牙辣香肠和西兰花煎蛋卷
2011年8月31日下午2点- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
西班牙辣香肠和西兰花煎蛋卷
- 1根腌香肠，切片
- 1个洋葱，切成薄片
- 300克花椰菜，切成小朵
- 1汤匙植物油或橄榄油
- 8个鸡蛋，室温下
- 1/3杯增稠的淡奶油
- 半茶匙干百里香叶
- 1/3杯磨碎的美味奶酪
- 烤脆的面包，涂上少许黄油
方法
西班牙辣香肠和西兰花煎蛋卷
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1用中火加热一个22厘米(基本尺寸)的耐热不粘锅。添加香肠;煮3分钟或直到变成棕色。转移到一个耐热的碗。将洋葱放入锅中;翻炒5分钟，直到变软并呈金黄色。加入西兰花和2汤匙水;翻炒1分钟，直到西兰花变软。添加到碗里。擦锅干净。
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2在同一个平底锅中放入油，用中火加热。把洋葱、西兰花和西班牙辣香肠放回锅里。搅拌相结合。将鸡蛋、奶油和百里香放入壶中打匀。的季节。将鸡蛋混合物倒在西班牙辣香肠混合物上。将热量降至适度低;煎蛋卷，偶尔晃动平底锅，煎5分钟或直到底部刚刚凝固。
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3.预热烤炉至高温。在煎蛋卷上撒上奶酪。在烤架下烤5分钟或直到金黄色，然后就凝固了。站立5分钟。切成楔形。服务与面包。
笔记
没有煎锅吗?在烧烤前用两层箔纸盖住把手。
