苹果碎鱼配辣鸠马拉角

烤箱预热至200°C。把面粉，盐和鸡蛋放在一个碗里混合。慢慢加入苹果酒，搅拌至面糊光滑。将面糊放入冰箱冷藏30分钟。

与此同时，将鸠马拉放入耐热盘，撒上卡真调味品，淋上少许油。季节的味道。在预热的烤箱里烤30-35分钟，或直到变软和金黄。

在平底锅中将油加热至160°C。把多余的面粉放在盘子里。将鱼片裹上面粉，然后均匀地裹上面糊，让多余的面糊滴下来。炸鱼，一次两片鱼片炸至金黄。从锅中取出，用纸巾吸干水分。上菜时，将一把调味过的沙拉叶，一个柠檬角和鸠摩罗与脆皮鱼一起放在盘子里。