配方

经典猕猴桃自酱巧克力布丁

自酱巧克力布丁成为经典是有原因的。这个颓废的食谱是纯粹的安慰食物——趁热吃，再加一团软奶油

2017年1月17日凌晨2:44
  • 15分钟准备
  • 30分钟烹饪
  • 是6
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这个食谱第一次出现在食品杂志．
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成分

  • 1又1/4杯自发粉
  • 3汤匙可可
  • 撮盐
  • 半杯细砂糖
  • 80克黄油，融化后稍微冷却
  • 3/4杯牛奶
  • 1个鸡蛋，室温
  • 1茶匙香草香精
  • 1/2杯巧克力片
  • 轻轻搅打奶油，上桌
一流的
  • 半杯细砂糖
  • 1/2杯红糖
  • 2汤匙可可粉，过筛
  • 一杯半沸水

方法

  • 1
    烤箱预热至180°C。在一个6杯容量的烤盘的底部和侧面涂上黄油或喷上油。
  • 2
    面粉，可可粉和盐过筛到一个大碗里。加入糖，在中间挖一个洞。
  • 3.
    在另一个碗里，将黄油、牛奶、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
  • 4
    将湿黄油和牛奶混合物倒入干配料中。用打蛋器轻轻快速地将原料混合成光滑的面糊。
  • 5
    加入巧克力片搅拌。将混合物倒入准备好的烤盘，用抹刀抹平顶部。
  • 6
    做浇头时，把糖和可可混合在一起。将配料撒在巧克力混合物上，然后将沸水均匀地倒在糖混合物上。
  • 7
    在预热好的烤箱中烘烤25-30分钟，或者直到把叉子插入布丁中间，取出来的时候是干净的。热巧克力布丁配上一团鲜奶油即可食用。

笔记

  • 你可以在蛋糕混合物中加入一把切碎的核桃。

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