配方

咖啡核桃面包

咖啡是蛋糕的完美伴侣,所以含有咖啡的蛋糕肯定会很好。面包上撒上简单但美味的咖啡糖霜,再撒上核桃,口感酥脆。

  • 1小时10分钟的烹饪
  • 是10
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成分

咖啡核桃面包
  • 2/3杯(70克)烤核桃
  • 125克倒计时黄油,切碎
  • 一杯(220克)细砂糖
  • 1/2杯(125毫升)牛奶
  • 2汤匙速溶咖啡颗粒
  • 1又1/3杯(200克)自发粉
  • 2茶匙肉桂粉
  • 2个鸡蛋,轻轻打匀
  • 一汤匙开水
  • 2茶匙速溶咖啡颗粒
  • 2茶匙黄油
  • 1杯(160克)倒计时糖霜

方法

咖啡核桃面包
  • 1
    预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。在14厘米x 21厘米的面包盘上涂上油脂,在底部和长边上铺上烤纸,在边上延长2厘米。
  • 2
    把坚果切一半。
  • 3.
    将黄油、糖、牛奶和咖啡放入小平底锅中,用小火搅拌至均匀。面粉和肉桂筛入中碗,加入黄油混合物,鸡蛋和碎核桃。将混合物倒入锅中。
  • 4
    烤面包15分钟。撒上剩下的坚果,再烤30分钟。将面包放入锅中10分钟,翻个面朝上,放在铁丝架上冷却。
  • 5
    制作咖啡糖霜时,将水、咖啡和黄油放入一个小的隔热碗中,搅拌入过筛的糖粉,形成牢固的糊状。将碗放在小平底锅上,倒入沸腾的水,搅拌至糖霜均匀。制作咖啡糖霜,在面包上撒糖霜。