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玉米片鸡肉
这是我们版的著名的鸡肉外卖，是很棒的周中餐。
- 40分钟烹饪
- 是6
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成分
玉米片鸡肉
- 3杯玉米片
- 一杯潘科面包屑
- 1茶匙芹菜盐
- 1/2茶匙蒜盐
- 半茶匙烟熏辣椒粉
- 12只去骨去皮的鸡大腿
- 1杯面粉
- 2个鸡蛋,殴打
- 喷油
- 3/4杯浓稠奶油蛋黄酱
- 1汤匙罗勒香蒜酱
- 切碎的香菜
- 黑胡椒粉
- 挤柠檬
方法
玉米片鸡肉
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1烤箱预热到180°C，在浅烤盘上铺上烤纸。
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2将玉米片、面包屑、盐和辣椒粉放入食品加工机，搅拌至细碎。
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3.将大腿卷成大小均匀的包裹，用叉子固定。
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4把面粉放在盘子里，把打好的鸡蛋和金黄色的玉米片屑放在浅碗里。把每个包裹都蘸上面粉，然后是鸡蛋，最后是面包屑混合物，直到包得均匀。
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5安排在有内衬的托盘上，轻轻喷洒油。烤15分钟，然后翻面再烤15-20分钟，直到变成金黄色并完全煮透。
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6搭配香蒜酱蛋黄酱食用。要做这个，把蛋黄酱和香蒜酱混合，然后加入欧芹，黑胡椒和柠檬汁。
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