食谱

螃蟹,马铃薯和kumara rissoles

爱蟹蛋糕?然后你必须尝试这个美味的螃蟹,土豆和kumara risesoles食谱。为金色土豆片,沙拉和柠檬蛋黄提供灯和可爱的午餐或晚餐

经过杰恩·普拉梅尔
  • 20分钟的准备
  • 30分钟的烹饪
  • 30分钟的腌制
  • 服务4.
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原料

  • 3个大土豆,去皮,切碎
  • 1中kumara,去皮,切碎
  • 280克煮熟的蟹肉,排水,剥落
  • 1/4杯睫毛膏
  • 1/4杯切碎的莳萝,加枝为服务
  • 2葱,切片
  • 精细磨碎的热情和1柠檬汁
  • 1个鸡蛋,搅打
  • 浅油炸油
  • 1/2杯蛋黄酱
  • 芯片,混合沙拉叶,柠檬楔子为服务

方法

  • 1
    在沸腾的煮沸的水,盐水,煮土豆和kumara的平底锅10-12分钟,直到嫩。流走。大致用叉子捣碎。寒冷30分钟。
  • 2
    在一个碗中,将冷却的马铃薯混合物,蟹肉,睫毛糖,莳萝,洋葱,zest和鸡蛋组合。季节。
  • 3.
    用烘烤纸排烤箱盘子。使用½杯混合物,形成圆形并略微扁平。
  • 4.
    在一个大煎锅中,加热油高。2粒渣油渣3-4分钟,直到金色和清脆。沥干毛巾。
  • 5.
    在一个小碗里,将蛋黄酱与柠檬汁结合起来。季节味道。
  • 6.
    用额外的莳萝小树枝散落的rissoles。陪伴柠檬蛋黄酱,薯片,沙拉和柠檬。