配方

奶油生姜鸠摩罗汤配烤椰子

在这道奶油汤的食谱中，库马拉、椰子和姜是天作之合。在寒冷的夜晚，配上大量温暖的硬面包，是一顿美味的家庭晚餐

2017年2月15日2:44am
  • 30分钟烹饪
  • 是6
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这个食谱第一次出现在食品杂志．
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成分

  • 30克黄油
  • 1个洋葱，去皮切丁
  • 1茶匙蒜泥
  • 一汤匙切碎的新鲜生姜
  • 3/4茶匙姜黄
  • 1公斤鸠摩罗，去皮切碎(我们用金色鸠摩罗，因为颜色漂亮，味道甜美)
  • 1升鸡汤
  • 1杯奶油
  • 半杯椰子奶油
  • 多加奶油和烤椰子

方法

  • 1
    在一个大锅里加热黄油和sauté洋葱，大蒜，姜和姜黄用小火加热2-3分钟，直到芳香和软。加入鸠摩罗和高汤，盖上锅盖炖20分钟直到鸠摩罗变软。
  • 2
    将库马拉放入食物加工机的碗中或用棍状搅拌器搅拌至光滑。加入奶油和椰子奶油，根据口味调味。
  • 3.
    轻轻地加热库马拉，上桌时再淋上一圈奶油，撒上几片烤过的切成薄片的椰子。

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