配方

海鲜浓汤

在寒冷的夜晚用这个奶油海鲜汤食谱来暖身。这道汤浓稠可口，配以黄油脆皮面包，让汤的味道充分吸收

2017年7月11日12:10am
通过 Jennene垫块
  • 20分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 是4
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这个食谱第一次出现在女人的天．
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成分

  • 60克黄油，切碎
  • 2根大葱，洗净，切成薄片
  • 4片去皮培根片，切碎
  • 2瓣大蒜，压碎
  • 2汤匙普通面粉
  • 4杯鱼高汤
  • 一杯水
  • 2个土豆，去皮，切成1厘米的方块
  • 鲜月桂叶1片
  • 1公斤大虾，去皮，去脉，去尾
  • 250克去皮去骨三文鱼片，切成2厘米的小块
  • 300毫升的增稠奶油
  • 切碎的莳萝，脆皮面包

方法

  • 1
    在一个大炖锅中，将黄油融化。Sauté将韭菜、培根和大蒜放入锅中煮3-4分钟至变软。加入面粉，翻炒30秒。熄火。
  • 2
    逐渐倒入高汤和水，搅拌至完全混合。加入土豆和月桂叶。再次加热，用大火烧开。小火慢炖5分钟，直到土豆变软。
  • 3.
    加入海鲜煮滚。炖4-5分钟直到煮透。删除月桂叶。搅拌奶油。的季节。
  • 4
    炖1-2分钟。撒上莳萝，配上脆皮面包。

笔记

  • 如果想加点额外的调味料，可以在上桌前加入一个柠檬的碎皮和一点果汁。

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