食谱

奶油,柔软的玉米粥,虾和pesto

传统上,意大利北部的一个主食,玉米粥现在享受全球。这款奶油色柔软的玉米棒食谱与虾和PESTO是一个美味的例子,如何享用这道菜

经过朱莉·勒克拉尔
  • 10分钟的烹饪
  • 服务4.
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这个配方首先出现在食品杂志
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原料

  • 4杯鸡肉库存(或水)
  • 1茶匙盐
  • 2丁香大蒜,粉碎
  • 1杯即时玉米粥
  • 60克睫毛膏霜或黄油
  • 1/2杯新鲜磨碎的帕尔马森
  • 2汤匙橄榄油
  • 300克未加工虾肉饼,用尾部剥离并脱落
  • 1/2杯商店买罗勒佩斯托
  • 新鲜的罗勒叶,装饰

方法

  • 1
    将股票煮沸到一个大型厚重的平底锅。加入盐和大蒜。
  • 2
    洒在脊环稳定的溪流中,连续搅拌以避免块状成型。在中热煮,连续搅拌3分钟或直至混合物变稠。从热量中取出并在睫毛膏和巴马干酪中搅拌。覆盖并留出2分钟。
  • 3.
    在锅中加热1汤匙油;在每一边煮熟1分钟,或者直到它们转动粉红色,表明它们被煮熟。扔在pesto的大虾外套。
  • 4.
    在在碗里送到深碗之前,再次搅拌玉米粥,搭配Pesto Prawns。淋上剩下的油,用罗勒装饰。

笔记

  • 如果你冷藏奶油玉米粥,它将设定坚定。然后,你可以把它切出来,把它切成碎片,然后炒。- 你可以使用自制pesto;简单地融合到泥浆2杯罗勒叶,2条大蒜丁香,3汤匙豆腐,½杯橄榄油,½杯磨碎的帕尔马干酪和少许盐。- 每次服务能源128KCAL,537KJ•蛋白质5.9g•总脂肪7.9g•饱和脂肪2.2g•碳水化合物7.9g•纤维0.5g•587毫克钠