香酥猪肉炒花椰菜
这道菜将鲜嫩的猪肉和浓郁的亚洲香料混合在一起，烹制出一顿轻松的晚餐，从冰箱端上餐桌只需30分钟
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克五花肉条，去皮，切成小块。
- 2茶匙芝麻油
- 2茶匙五香粉
- 一茶匙白胡椒粉
- 半杯花生油
- 1个红洋葱，切成楔形
- 5厘米长的姜，去皮，磨碎
- 3瓣大蒜，压碎
- 1个长红辣椒，切成薄片
- 两个花椰菜头，切成小花，茎切成片
- 1/4杯的水
- 2汤匙鸡尾茶
- 1汤匙米醋
- 煮熟的米粉，香菜叶即可上桌
方法
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1在碗里，把猪肉，芝麻油，五香粉和胡椒粉混合。备用。
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2在锅里，把花生油烧热。将猪肉分三批煮3-4分钟至脆。用漏勺取出，然后用纸巾吸干水分。
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3.小心地将一半的油倒入耐热碗中，然后丢弃。在锅中加热余油。葱、姜、蒜、辣椒炒1分钟。加入花椰菜、水、茴香酒和醋，炒2-3分钟至花椰菜酥脆。
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4把猪肉放回锅里煮1分钟。与米粉和香菜叶一起炒。
笔记
- 让你的肉商把五花肉切成薄片。-为了减少辣味，在切片前先把辣椒籽去掉。
