配方

烤脆三文鱼汉堡配芥末蛋黄酱

多汁的烤鲑鱼，浓郁的豌豆，蛋黄酱和芥末酱，这道亚洲风味的汉堡是一种快速而健康的晚餐选择

2016年6月28日12:44am
  • 15分钟准备
  • 5分钟烹饪
  • 腌制5分钟
  • 是4
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成分

  • 3茶匙米酒醋
  • 1茶匙糖替代品
  • 1杯白萝卜丝
  • 1根胡萝卜，切碎
  • 1个葱，切成薄片
  • 三文鱼片300克，切成4片
  • 1/2杯解冻的冻豌豆
  • 2汤匙低脂蛋黄酱
  • 1茶匙芥末酱
  • 4个全麦面包卷，分开烤
  • 60克嫩菠菜叶
  • 柠檬半瓣

方法

  • 1
    在一个小炖锅里，用小火搅拌醋和糖直到糖溶化。加入白萝卜、红萝卜和青葱。从火上移开，搅拌至均匀。调味，然后放置5分钟。
  • 2
    在高火上加热一个大的、抹了油的煎锅。给鲑鱼调味，每一面煮30秒，煮到中熟(或者煮到你喜欢的程度)。
  • 3.
    在一个小型食品加工机里，purée豌豆，蛋黄酱和芥末直到光滑。的季节。
  • 4
    用菠菜、蔬菜和鱼填满面包卷。顶部撒上豌豆混合物。挤上柠檬汁即可。

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