松脆的古菜花和腰果
富含松脆的坚果和营养丰富的花椰菜，这道美味的咖喱可以作为一顿清淡的饭菜或与你最喜欢的肉类菜肴搭配食用。
- 15分钟准备
- 8分钟烹饪
- 是4
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成分
松脆的古菜花和腰果
- 500克花椰菜，切成小花
- 2汤匙花生油
- 3/4杯无盐腰果
- 1/2茶匙姜黄
- 1茎柠檬草，白色茎切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个鸟眼辣椒，剁碎
- 150克糖豌豆，切好
- 1/2杯罗勒
方法
松脆的古菜花和腰果
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1将一大锅盐水高火煮沸。花椰菜焯水2-3分钟，直到几乎变软。沥干备用。
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2在炒锅或大煎锅中加热油。炒坚果和姜黄2-3分钟，直到坚果轻微烤熟。
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3.加入花椰菜，柠檬草，大蒜和辣椒炒1-2分钟，直到有香味。
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4通过混合豌豆。再炒1-2分钟。加入罗勒，搅拌均匀。如果喜欢的话，可以和米饭一起上桌。
笔记
你需要大约半个花椰菜。
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