小茴香，香菜，茴香猪肉配烤苹果
用孜然、香菜和茴香猪肉的食谱尽情享受秋天的滋味吧。这道菜与苹果一起烤，配以红烧卷心菜非常美味
- 45分钟的准备
- 1小时做饭
- 是6
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成分
- 1茶匙茴香籽
- 1茶匙香菜籽
- 1茶匙孜然籽
- 1个柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
- 1.5公斤的带骨猪肉，带皮
- 一杯水
- 一汤匙片状海盐
- 6个小苹果，去核，茎尽可能完整
方法
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1轻轻烤一下，把种子捣碎，然后把柠檬汁和油放在一个大盘子里。
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2加入猪肉和腌料，冷藏一小时。转一次。
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3.预热烤箱至200ºC。把猪肉和腌料放在一个中等大小的烤盘里。用纸巾把猪肉皮擦干，撒上盐，用手揉搓。
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4把水倒在猪肉周围，放入烤箱，烤20分钟。将温度降低到170ºC，再煮35分钟。
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5把苹果和猪肉一起放入锅中，继续煮35-45分钟，直到猪肉按照你的喜好煮熟(不要煮过头，因为它会变干)。
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6把苹果从锅里拿出来，把猪肉放在热烤架下烤至脆皮。将猪肉松盖，静置15分钟后再切肉。与苹果和红烧卷心菜一起食用。
笔记
每份能量:609千卡，2551千卡蛋白质:48克脂肪:40克饱和脂肪:14克胆固醇:155毫克碳水化合物:14克纤维:3g钠:1679毫克
