咖喱菜花汤
装满了蔬菜和去骨的嫩火腿，咖喱花椰菜和黄油豆汤配上新鲜的大蒜面包非常美味。
- 5分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
咖喱菜花汤
- 一汤匙蔬菜或橄榄油
- 1个中等大小的棕色洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙咖喱粉
- 1小花椰菜，切成小花
- 两个大鸡汤块
- 4杯(1l)水，煮沸
- 2 400克罐装牛油豆，洗净
- 300克切好的腿肉
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
- 买了大蒜面包，烤着吃
方法
咖喱菜花汤
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1在一个大炖锅里用中火加热油。加入洋葱和大蒜。煮5分钟，直到变软。加入咖喱粉，煮1分钟。加入花椰菜，烹饪并搅拌1分钟或直到覆盖咖喱混合物。加入碎汤块和开水。盖上盖子炖8分钟，直到花椰菜变软。
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2用漏勺从汤里取出一半的花椰菜。把一半的豆子加到汤里。使用电动棒式搅拌机，将汤搅拌至光滑。将剩余的花椰菜、豆角和火腿加入汤中。不盖盖子，用文火煮3分钟或直至加热。在汤里撒上欧芹，与蒜蓉面包一起食用。
笔记
让熟食柜台帮你切一块火腿。提前:你可以提前一天做汤。冷却，盖上盖子，然后冷藏。
