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配方 自制的球和松露
黑巧克力，蔓越莓和波特松露
这些颓废的黑巧克力、蔓越莓和波特松露巧克力就像魔法小球。当你需要带一个盘子或需要一个美味的可食用的礼物想法时，这是完美的。
- 40分钟的准备
- 使25
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成分
- 500克黑巧克力
- 1/4杯浓奶油
- 2汤匙的港口
- 1/2杯蔓越莓，粗略切碎
方法
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1将200克黑巧克力切成小块。在小平底锅中加入奶油;用小火搅拌至光滑。
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2加入波特酒和蔓越莓搅拌。转移到一个小碗里，盖上盖子，冷藏3个小时或一晚上直到变硬。
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3.一次用四分之一的混合物(保持其余的冷却)把小勺的面团卷成球状;放在一个锡箔覆盖的托盘上。冻结到公司。
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4将剩下的300克巧克力融化。用叉子将松露浸入融化的巧克力中。把多余的放在衬箔的托盘上。冷藏,直到公司。
笔记
将巧克力放入耐热碗中，用小火慢慢煮沸，使其融化。如果巧克力太稠，不能蘸酱，就把碗重新加热。如果你喜欢的话，可以用牛奶巧克力代替黑巧克力。你也可以在松露上淋上白巧克力，或者蘸上碎坚果。
