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配方 肉情人的披萨
深皮香肠披萨
这个简单的“快速披萨”配方不需要任何面包制作技巧。这是一顿由优质香草香肠、蔬菜和大量有弹性的马苏里拉奶酪做成的完整餐
- 20分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
- 好吃的香草香肠
- 2杯自发粉
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
- 1/2杯冷水混合(大约)
- 半杯番茄酱和半杯冷水混合
- 一茶匙干牛至
- 1个洋葱,切碎
- 1个小胡萝卜，磨碎
- 1个小胡瓜，磨碎
- 一杯切片蘑菇
- 一杯磨碎的马苏里拉奶酪
- 1/2辣椒切碎
- 1/4杯切片橄榄
方法
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1预热烤箱至220°C。
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2用锯齿刀切开香肠皮，把馅料挤进一个小锅里。香肠肉变成棕色，在煮的时候用捣土豆器把它弄碎。一旦变成棕色，就放在一边。
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3.香肠肉在煮的时候做底。将面粉、盐和油放入碗中或食品加工机中，加入足够的冷水揉成面团。转到撒了少许面粉的工作台上，擀成一个直径约27厘米的圆。放在抹了油的烤盘上。
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4把一半番茄酱混合物铺在底座上。撒上牛至，然后加入洋葱。用力挤压碎胡萝卜和小胡瓜以释放多余的水分，然后撒在底座上，加入碎香肠。
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5把剩下的番茄混合物铺在上面，然后加入蘑菇、奶酪、辣椒和橄榄。在预热过的烤箱里烤20-25分钟，或者烤到金黄色、冒泡。
笔记
- 你可以把数量翻倍，做两个披萨，但一个披萨可以提供四个披萨，外加一个夹克衫土豆和一些沙拉。每份:能量:655kcal, 2742kj蛋白质:30.9克脂肪:29.6克饱和脂肪:12克胆固醇:64.5毫克碳水化合物:60克纤维:9.5克钠:1739毫克
