苏菲·格雷的芦笋技巧，请点击时令食品杂志:芦笋．
美味的鸡肉芦笋意大利面
速食并不一定乏味——只要一口美味的鸡肉和芦笋意面，你就再也不会后悔了!奶油和美味，似乎犯罪，只需要30分钟。
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
- 400克干意面
- 2束芦笋，木本端去掉
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 一汤匙罗勒叶，撕碎
- 半茶匙干牛至
- 一小撮干辣椒片
- 1/2杯鸡汤
- 200克奶油芝士，切成方块
- 一杯牛奶或奶油
- 3杯煮熟的鸡肉丝
- 盐和现磨的黑胡椒
方法
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1根据包装袋上的说明来煮意大利面。在最后5分钟的烹饪过程中，将芦笋加入水中。把意大利面和芦笋沥干。
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2在一个大煎锅里加热油。加入洋葱和大蒜，用文火煮至变软。加入芦笋，罗勒，牛至，辣椒片和鸡汤。
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3.芦笋变软后，将奶油芝士块加入平底锅，加入少许牛奶或奶油，轻轻加热。经常搅拌，逐渐加入牛奶或奶油，直到奶油芝士融化;搅拌至光滑。
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4拌入鸡肉，调味，加热后与煮熟的意大利面一起食用。
笔记
如果芦笋的茎很薄，它们会很快煮熟，所以你可以省略煮沸阶段，直接在煎锅里和鸡汤一起煮。
