复活节面包与染色的鸡蛋

在一个大碗里，结合1茶匙糖和温水。将酵母撒在上面，然后留出10分钟。添加油，剩余的糖，盐，橙色rind，香草和鸡蛋;结合好。加入一半面粉，搅拌至组合，然后加入剩余的面粉。面团应该是粘性的。

覆盖面团并让它休息10分钟，然后转到轻微撒粉的板，揉搓10分钟，加入面粉，因为面团变得粘稠。

洗涤，然后轻轻搅拌碗。将面团返回碗，用湿布盖上盖子，在温暖的地方留下2小时或直到面团的大小翻倍。打击面团。

润滑脂与烘焙纸的大型烤箱盘子。将面团分成3个相等的零件并滚入长股。将三个股线放在一起，然后转移到制备的托盘中。卷曲辫子周围的圆圈。覆盖并留下一个小时。

同时，制作染色的鸡蛋，将1杯（250ml）水分为三个小碗。将红色食物着色放在一个，在另一个和绿色食品着色中的蓝色食物着色，在最后一个。将鸡蛋放入小的平底锅中;盖上冷水。轻轻地带来煨，炖，露出5分钟。排水，然后立即将鸡蛋放入每个碗中，确保鸡蛋完全浸没。留下约30分钟。取出并在纸巾上擦干。

预热烤箱至200°C（L80°C扇形）。将鸡蛋压入面团顶部。在一个小碗里搅拌蛋黄和水。刷在面团上，然后撒上肉桂糖。烘烤30分钟或直到敲击时深的金色棕色和空心。