简单的馅饼
简单的菲罗馅饼非常适合与家人一起享用美味舒适的周中晚餐。
- 20分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克羊肉末
- 1个洋葱，去皮并切碎
- 3瓣大蒜，压碎
- 一杯新鲜的切片蘑菇
- 1根胡萝卜，去皮并切碎
- 2根芹菜，切碎
- 一汤匙新鲜的迷迭香，切碎
- 2汤匙意大利香草混合
- 一汤匙普通面粉
- 1又3/4杯金宝牛肉汤
- 400克passata
- 8层酥皮
- 25克融化黄油
方法
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1预热烤箱至210°C。
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2在一个大煎锅里，把羊肉馅煎成棕色，用搅拌器把它搅碎。
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3.加入洋葱、大蒜、蘑菇、胡萝卜和芹菜，加入迷迭香和百里香，用文火煮至蔬菜变软。
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4搅拌面粉，然后加入高汤，一次一点，搅拌均匀。加入意面，将混合物煮沸。加热后，将肉馅倒入耐热盘中。
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5轻轻刷上一层融化的黄油，然后把它揉皱，放在馅料上，重复同样的步骤，把馅料完全盖住。
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6在预热过的烤箱里烤35分钟，或者烤到金黄酥脆。
笔记
- 这个食谱可以做成单独的馅饼，不烤就冷冻起来，直到需要的时候。
