简易的羊肉馅茄子
这个简单的羊肉馅寿司食谱可以轻松地从头开始制作美味、丰盛的寿司!配上新鲜的沙拉和大量的硬面包
- 50分钟烹饪
- 是4
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成分
简易的羊肉馅茄子
- 1个大茄子，切成0.5厘米的薄片
- 两汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 3瓣大蒜，压碎
- 500克瘦肉
- 400克可以压碎番茄
- 半杯干白葡萄酒
- 半茶匙肉豆蔻粉
- 1/4杯磨碎的美味奶酪
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
- 牛至，沙拉和硬面包，上桌
白汁沙司
- 2杯牛奶
- 2汤匙生粉
方法
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1预热烤箱至180°C。将炭火烤盘加热，在6个杯子的烤盘上喷洒油。
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2在茄子上喷上橄榄油。茄子切片，每面炭烤1-2分钟，直到出现轻微的烧烤痕迹。备用。
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3.在一个大煎锅里，中火加热油。Sauté将洋葱和大蒜放入锅中3-4分钟，直到洋葱变软。把火调高，加入肉末，煮的时候用勺子把肉末弄碎。
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4加入西红柿，酒和肉豆蔻，搅拌。煮开。把火调小，不盖盖子炖15分钟。季节的味道。
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5做白酱的时候，把牛奶和玉米粉在一个小平底锅里搅拌至光滑。中火，搅拌，直到沸腾和变稠。炖2-3分钟。季节的味道。
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6把茄子片放在烤盘的底部。用勺子把肉酱浇在茄子上。淋上白酱，洒上混合的奶酪。烘烤20-25分钟直到金黄。用新鲜牛至装饰。配沙拉和硬面包食用。
笔记
- 如果你找不到瘦羊肉馅，可以自己用食品加工机做，或者尝试用火鸡肉馅作为低脂的选择。-要做健康的沙拉酱，将1汤匙香醋、1汤匙橙汁、1茶匙橙皮、1茶匙芥末或蜂蜜搅拌均匀。
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