这个配方首先出现在女人的一天。
易蔬菜丘塔卡
地中海主食在这个蔬菜莫萨卡食谱中获得了素食扭曲。用蔬菜包装并覆盖着乳脂状的白色酱汁，这道菜可以让您每天获得5个以上的佳肴
- 30分钟准备
- 1小时15分钟烹饪
- 服务8.
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原料
- 600克kumara，去皮，切成薄片
- 2茄子，将宽度切成1cm切片
- 2个绿皮状，将宽度切成1cm切片
- 1/3杯特级初榨橄榄油
- 1洋葱，切成细
- 1个红色辣椒，播种，切片
- 2个大蒜丁香，粉碎
- 400克可以切割西红柿
- 2茶匙肉桂
- 2茶匙地面
- 1茶匙干牛至
- 1茶匙干百里香
- 希腊式沙拉服务
白汁酱
- 60克黄油，切碎
- 1/4杯普通面粉
- 3杯牛奶
- 1杯希腊式酸奶
- 1杯磨碎的美味奶酪
- 1茶匙地面肉豆蔻
方法
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1预热烤箱到热，200°C。轻轻的油两盘托盘和一个大，浅烤盘。
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2在托盘上安排kumara，茄子和绿皮;用油和季节刷。烘烤15-20分钟。
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3.在一个大的平底锅中，剩余的培养基上的油。炒洋葱，辣椒和大蒜4-5分钟，直至轻轻金色。加入西红柿，香料和草药。煮15-20分钟，直到加厚。
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4.对于白酱：在平底锅中，融化媒体。搅拌面粉，煮1分钟。从热量中取出。牛奶逐渐搅拌，直到光滑。恢复加热并煮熟，搅拌，直到酱汁沸腾和变厚。煨3分钟。从热量中取出。搅拌酸奶，奶酪和肉豆蔻。季节味道。
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5.安排一半的kumara，茄子和菜肴。倒一半的西红柿酱混合物。倒在白酱上的一半。重复蔬菜和调味汁的重复层，用白色酱汁完成。
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6.烘烤25-30分钟，直至冒泡和金色。配沙拉。
