蛋紫菜卷
寿司是一道经典的日本菜，由香米、蔬菜、肉或海鲜混合而成，再用营养丰富的海藻(紫菜)包裹起来。这些一口大小的款待是一个传统的亚洲鸡蛋煎蛋卷，并享受美妙的午餐，晚餐或作为一个晚宴的手指食物。
- 30分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使20项
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成分
蛋紫菜卷
- 1杯寿司饭
- 1 1/2杯水
- 1汤匙寿司调味料
- 2茶匙植物油
- 两个鸡蛋，轻轻打匀
- 4片烤海苔(紫菜)
- 1/2小红辣椒，切成细条
- 1/2小黄瓜，切成细条
- 酱油和芥末，上桌
方法
蛋紫菜卷
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1用冷水把米漂洗干净。下水道。将米饭放入一个中等重的平底锅中，加水。煮开，搅拌。减少热量。盖上盖子炖12-15分钟，或直到液体被吸收。熄火。站立5分钟(不要掀开盖子)。排水;撒在烤盘上。 Drizzle sushi seasoning over hot rice. Using a flat spatula, stir through rice to coat. Cover with a damp tea-towel.
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2用一个中号不粘锅，用中火加热油。加入鸡蛋;倾斜到覆盖底座。煮1分钟，或直至底部凝固。翻面，煮1分钟。放到砧板上。薄片。
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3.每一卷，在平面上放一层海苔。用一个湿勺子，将四分之一的米铺在床单上，留出2厘米的边缘。上面放四分之一的辣椒、黄瓜和煎蛋卷。把海苔紧紧卷起来，包上馅料。将接缝边朝下放在盘子上。用食品保鲜膜覆盖;冷却15分钟。修剪卷的末端。将每个卷横向切成5等份。与酱油和芥末一起食用。
