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食谱

茄子，青豆和花生沙拉

充满纹理和味道，尼基灯芯的茄子，青豆和花生沙拉食谱是光荣的。元素分别煮熟，然后在服务前一起抛出。百胜！

2017年1月31日1:06 AM
经过Nici Wickes.
  • 10分钟准备
  • 30分钟的烹饪
  • 服务4.
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这个配方首先出现在新西兰女人的每周。
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原料

茄子，青豆和花生沙拉
  • 2个中型茄子，切成2cm厚的圆形
  • 橄榄油
  • 2个红色辣椒，减半和留守
  • 2少数绿豆
  • 1/2杯烤花生
  • 少数新鲜的香菜
敷料
  • 1/2杯平原，不加糖的酸奶
  • 果汁和半柠檬的热情，加上额外的果汁
  • 1/4杯优质橄榄油
  • 捏辣椒
  • 1/2茶匙海盐
  • 体面研磨黑胡椒

方法

  • 1
    用油刷茄子切片，放在托盘上，撒上盐和烤架，直到一侧褐色。转动并烧烤另一侧，直到柔软并煮沸。放在一个大碗里。
  • 2
    用橄榄油擦拭辣椒的一半，将侧面放在托盘上，然后烧烤，直到皮肤吸入并在地方变黑。用茶毛巾盖上盖住10分钟或直至冷却以便处理。剥皮和丢弃皮肤。将肉体切成条状并加入茄子。
  • 3.
    在盐水中煨生育豆，直到煮熟。排水和刷新冰冷的水 - 这有助于保持颜色。帕特干，加入茄子和辣椒。添加花生和香菜。
  • 4.
    一起搅拌酸奶，柠檬汁，橄榄油，辣椒，盐和胡椒。如果需要，味道和季节有更多的果汁或盐和胡椒。
  • 5.
    用手，轻轻地扔熟蔬菜。提示到服务盘或单独的碗中。
  • 6.
    用几汤匙敷料淋上沙拉，并在旁边留下剩余的敷料。

笔记

  • 这是一条羔羊腿的伟大的配菜。- 在制作敷料时始终在手头上瓶一瓶好品质的橄榄油。NICI建议购买当地生产的油，因为它保证是新鲜的。（更便宜的替代品可用于烹饪。）

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