配方

费约果膏

这种菲若沙酱非常适合放在芝士板和开胃菜拼盘上。这是一种爱的劳动，但会消耗大量的费约阿斯，从长远来看，可能会让你省下买那些昂贵的商店里的东西的钱

2016年4月13日早上5:14
  • 20分钟准备
  • 2小时做饭
  • 使800克
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成分

  • 10个成熟的中等大小的feijoas(约1公斤)，切碎
  • 3个煮苹果，大致切碎
  • 600毫升水
  • 600克糖

方法

  • 1
    剥掉feijoas的皮。将水果大致切碎备用。
  • 2
    将feijoa皮和苹果放入平底锅中，然后用水稍微覆盖一下。煮至软糊状。这样做feijoa的时候就会有液体了。
  • 3.
    用细筛子把煮熟的水果过滤到一个大的厚底锅里，一定要用力压苹果，把汁液都挤出来。将feijoa混合物加入液体中煮至软身。
  • 4
    将feijoa混合物通过筛子或麦芽浆，制成feijoa纸浆。
  • 5
    feijoa果肉中加入糖，搅拌至溶解。
  • 6
    用最低火慢慢煮，每2-3分钟搅拌一次，直到变稠。这大约需要2个小时——当它准备好时，勺子会在混合物中留下一条路径，并开始离开两边。
  • 7
    在烤盘上铺一层烤纸，迅速倒入面团。光滑的顶部。
  • 8
    放一边待用，然后切成方块，用纸包好，放在密封的容器里放入冰箱。
  • 9
    与奶酪和饼干一起放在大浅盘中食用。

笔记

一罐这种浆糊用烤纸包好，再用漂亮的缎带系上，就成了一份可爱的礼物。-如果你没有厚底平底锅，那就用一个重的不粘锅——这很有用。

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