甜菜根蘸汁三明治和酸奶黄瓜
2013年6月27日下午2:00- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 让30项
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成分
炸泥豆三明治
- 两杯干鹰嘴豆
- 1个中等大小的棕色洋葱，切碎
- 半杯平叶欧芹叶，再加两汤匙切碎的欧芹叶
- 1/4杯切碎的香菜
- 4瓣蒜，剁碎
- 2茶匙碎香菜
- 3茶匙孜然粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙小苏打
- 植物油，要油炸
- 两个大西红柿，剁碎
甜菜根浸
- 1 225克切碎的甜菜根，沥干水分
- 2汤匙酸奶油
- 1个葱花，切碎
- 一瓣蒜，压碎
酸奶黄瓜
- 2/3杯低脂天然酸奶
- 1/3黎巴嫩黄瓜，去皮，切碎
- 一汤匙柠檬汁
- 一汤匙切碎的薄荷
- 一瓣蒜，压碎
方法
甜菜根蘸汁三明治和酸奶黄瓜
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1鹰嘴豆在冷水中浸泡一夜。
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2排水鹰嘴豆;去除皮肤。将鹰嘴豆和洋葱加工至光滑。将混合物倒入碗中。加入香草，大蒜，香料和小苏打。封面;冷却15分钟。
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3.制作甜菜根酱时，要处理所有的材料，直到混合。用盐。
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4要做酸奶黄瓜，把所有的原料放在一个小碗里。用盐。
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5将一汤匙鹰嘴豆混合物做成球状;稍微变平。用热油分批油炸沙拉三明治，每批3-4分钟，或炸至金黄色;换成纸巾。
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6把西红柿和额外的欧芹混合。把毛毡放在大浅盘中。与玉米饼、蘸酱和番茄一起上桌。
笔记
这个食谱可以做2/3杯甜菜根酱和3/v杯酸奶黄瓜酱。
