配方

茴香、苹果、甘蓝沙拉配奶油坚果酱

客人们会喜欢这种水果和多叶的沙拉，带有轻微的柠檬坚果脆。Kale和cavolo nero很容易种植，也很容易相互替代——Fiona在这里使用了一种组合。在切或剁碎之前，先把叶子中间坚硬的茎去掉。

2019年4月1日3:38am
通过菲奥娜Hugues
  • 15分钟准备
  • 4 - 5人份
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成分

  • 1把羽衣甘蓝，或者切碎的羽衣甘蓝叶子，去掉中心梗
  • 一杯切成细丝的银甜菜叶，去掉中心茎
  • 一个小茴香球，切成薄片
  • 两个苹果，去皮，去核，切成薄片
  • 4-5个medjool枣，去核切片
  • 1/3杯帕尔马干酪
沙拉酱
  • 1/4杯柠檬汁
  • 2汤匙芝麻酱
  • 1汤匙液体蜂蜜
  • 2 - 3汤匙水
  • 1/3杯特级初榨橄榄油
  • 2/3杯整颗烤杏仁，用擀面杖轻轻碾碎

方法

  • 1
    将柠檬汁、芝麻酱和蜂蜜搅拌在一起，加入适量的水，使其均匀。加入橄榄油，搅拌至完全混合。把碎杏仁搅匀备用。
  • 2
    在一个大碗里混合羽衣甘蓝，银甜菜，茴香，苹果和枣子。把调味汁倒在沙拉上，搅拌均匀，使其完全覆盖在沙拉上。倒入盘中，撒上帕尔马干酪，用盐和胡椒调味。即可食用。

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