这个配方首先出现在食品杂志问题75。
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食谱 泰国牛肉炸玉米饼
鱼炸玉米饼配莎莎和自制墨西哥调味料
柔软的玉米饼，金色的鱼和潮流的自制辣调味汁合并，以创造这些美味的鱼炸玉米饼。这个配方可能看起来很复杂，但所有所需要的是享受这道菜的一些简单步骤
- 15分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
- 2杯干面包屑（参见配方提示）
- 1/4杯面粉
- 450克坚硬的白鱼
- 2个鸡蛋，轻轻地击败
- 1杯油菜或大豆油炸
- 6个柔软的玉米饼
- 1杯精细切碎的莴苣
- 1杯凉拌座杯
墨西哥调味料
- 1堆积的TBSP地面茴香
- 2茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1茶匙牛至
- 1汤匙辣椒粉或片，或味道
莎莎
- 2成熟的西红柿，切碎
- 1汤匙精细切碎的红洋葱
- 1汤匙新鲜切碎的香菜
- 辣椒酱划伤
- 挤压柠檬或石灰汁
方法
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1将墨西哥调味料成分结合在一个小容器中。
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2将面包屑放入碗中并混合在1-2汤匙墨西哥调味料。
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3.将面粉放入塑料袋中。将鱼切成条，将它们放入面粉袋中，轻轻摇匀涂上鱼。将鸡蛋浸入鸡蛋中，然后在经验丰富的面包屑中浸泡。
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4.将油煎的油炸炒成碎屑，转动它，直到金色和脆皮，约5-7分钟。
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5.同时，为了制作莎莎，将所有成分中的所有成分结合在一起。
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6.要服务，请根据包指示温暖玉米饼。将一些切碎的莴苣和凉拌卷心菜放在每个玉米饼上，并用酥脆的炸鱼和一勺莎莎。
笔记
- 服务4-6。- 廉价的鱼类选项，如柠檬鱼和特殊是对此食谱的完美。- 我们使用Panko Breadcrumbs为此食谱，因为它们是超脆的。
