法国洋葱汤与金色的克罗克monsieur
蘸了金色，俗气的克罗克·蒙西尔进入一碗法国洋葱汤必须是法国收藏夹的完美结合！寒冷的日子的终极舒适菜
- 15分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
法式洋葱汤
- 60克黄油
- 4个洋葱，切成薄片
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1/2杯红酒
- 5杯牛肉库存
- 切碎的韭菜送达
法式三明治
- 8片白面包
- 2汤匙第戎芥末
- 4薄片火腿
- 100克马苏里拉或瑞士奶酪，切片
- 20克黄油，软化
方法
法式洋葱汤
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1在一个大的平底锅中，熔化在低至泡沫。烹饪洋葱15-20分钟，直至焦糖。加入大蒜，然后煮4-5分钟。
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2倒入葡萄酒并煨4-5分钟，直到葡萄酒几乎完全蒸发。
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3.添加股票并在高处煮沸。将热量减少到介质，然后煮沸，未覆盖，12-15分钟。
法式三明治
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4.用Dijon Mustard传播半面包片。顶部用火腿，莫扎里拉和剩余的面包。三明治的黄油外面，然后在每侧煎炸1-2分钟。或者，在三明治压食中的烤面包直至金色和酥脆。
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5.服务汤洒上切碎的韭菜，并伴随着热的克罗克盖尔。
