煎蛋和调味酸奶酱
这道中东菜非常适合早餐，它能帮助你在接下来的一天里保持血糖水平。这意味着你不太可能屈服于快餐!
- 5分钟准备
- 10分钟烹饪
- 服务2
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成分
煎蛋和调味酸奶酱
- 食用油喷雾
- 4自由放养的鸡蛋
- 半杯(140克)加热的希腊酸奶
- 2汤匙包装松散的新鲜薄荷叶
- 2个全麦皮塔饼(170克)，炭烤
Dukkah
- 2汤匙橄榄油
- 一汤匙蒜泥
- 半茶匙干薄荷
- 半茶匙甜辣椒粉
- 1茶匙孜然籽
方法
煎蛋和调味酸奶酱
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1制作烤鸭，在一个22厘米的煎锅中用中火加热油;煮大蒜，干薄荷和香料，搅拌1分钟或直到芳香。舀到碗里;备用。
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2用纸巾把锅擦干净。在平底锅上轻轻喷洒食用油。用中火加热锅;鸡蛋煮4分钟或直到蛋白凝固，蛋黄仍然是稀的。向平底锅中加入酸奶;熄火。
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3.在鸡蛋上撒上荷叶和薄荷叶;淋上辣油。季节的味道。和皮塔饼一起吃。
笔记
这道中东菜含有蛋白质丰富的成分:鸡蛋、酸奶和被称为dukkah的种子和坚果混合物。
