加多加多
2012年3月29日下午1:00- 10分钟准备
- 15分钟烹饪
- 服务4
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成分
加多加多
- 350克土豆，减半
- 300克红薯，去皮，切片
- 200克绿豆，切边
- 2杯豆芽，切边
- 3茎芹菜，厚切片
- 1根胡萝卜，切成薄片
- 1根黎巴嫩黄瓜，切片
- 3个鸡蛋，煮熟，去皮，减半
- 250克沙爹酱罐头
- 1杯脆花生酱
- 1/3杯鸡汤
- 2茶匙桑巴油
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙凯普马尼司
- 1汤匙莱姆汁
方法
加多加多
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1.把土豆放在一个大平底锅里，用冷水盖上。高温加热至沸腾。煮12-15分钟，煮5分钟后加入红薯。招标时，排水良好，并转移到一个盘子。
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2.同时，把一小锅水烧开。将豆子烫30秒，在冷自来水下刷新。把豆子和豆芽、剩下的蔬菜和鸡蛋一起放在盘子里。
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3.在一个中等大小的平底锅中，将沙爹酱、花生酱、高汤、桑巴油和大蒜混合。用小火搅拌直到光滑。慢火煮。从火中取出。搅拌凯普马尼酒和果汁。
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4.作为自助餐盘。在蔬菜上淋上辣酱。
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