配方

小黄瓜享受

这个小黄瓜佐料食谱是你下一盘奶酪的完美补充。配以奶酪、面包和冷肉，味道鲜美

2017年1月18日上午1:21
  • 十分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 24小时腌制
  • 使1升
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配方的:劳伦高兴
摄影的: Jae Frew
这个食谱第一次出现在食品杂志85年问题。
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成分

  • 1公斤小黄瓜
  • 550克棕色洋葱
  • 280克黄瓜，磨碎
  • 1/2茶匙海盐
  • 两杯糖
  • 750毫升白醋
  • 1/2杯面粉
  • 半茶匙全麦芥末
  • 半茶匙咖喱粉

方法

  • 1
    在食品加工机里把腌黄瓜和洋葱切碎。在一个大碗里与黄瓜和盐混合。放置过夜。
  • 2
    把碗里多余的液体沥干。把小黄瓜混合物和糖、四分之三的醋放在一个大锅里煮沸。
  • 3.
    面粉，芥末，咖喱粉和剩下的醋在一个小碗里混合。将混合物倒入锅中，不断搅拌，煮20分钟。倒入消过毒的罐子并密封。

笔记

  • 做3个440ml罐子。-每100克:能量:106千卡，443kj蛋白质:1克脂肪:0克饱和脂肪:0克胆固醇:0毫克碳水化合物:24克纤维:1克钠:278毫克

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