这个配方首先出现在食品杂志问题75。
姜咬嚼与燕麦和杏仁
耐嚼，坚果和轻轻加糖 - 这个姜咬合食谱注定是一个最爱。用这个切片填充罐子，并务必与蒸汽热杯子一起服务
- 30分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 制作12个庞大
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原料
根据
- 1杯卷燕麦
- 1/2杯切杏仁
- 3/4杯长螺纹椰子
- 150克无盐黄油，在室温下
- 3/4杯式粉糖
- 1汤匙结晶姜，切碎
- 4汤匙金糖浆
- 3/4杯普通面粉，筛选
- 1茶匙发酵粉
冰和顶部
- 200克无盐黄油
- 6汤匙金糖浆
- 4杯糖霜，筛选
- 2汤匙姜
- 1/2杯切杏仁
- 45克结晶姜，切碎
方法
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1将烤箱预热至180˚C（160˚C风扇烘烤）。润滑脂和线20厘米x 28cm与烘焙纸切片锡。
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2将燕麦，切片杏仁和椰子切成预热烤箱中的切片锅中5-10分钟，直到椰子开始变成金色。从烤箱中取出锅并将其放在一边。
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3.将黄油，糖，结晶的生姜和金色糖浆结合在中等大小的锅中，并在培养基中不断地搅拌混合物直至其熔化。从热量中取出锅。
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4.将烤成分与面粉和发酵粉一起加入熔化的黄油混合物中并结合良好。
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5.将混合物涂在制备的锅中，扁平化并牢固地压下。在预热烤箱的中间烘烤底座20分钟，或直到它变成金色。从烤箱中取出锅并将其设置为底座以冷却。
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6.同时，通过将黄油和金色糖浆组合在小锅中并在低热中搅拌搅拌直至其熔化，制备结冰。将煎锅从热量上取下并搅拌冰糖和地姜，直到混合物光滑且厚。
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7.将顶部倒在冷却的底座上，撒上切片的杏仁，并在顶部切碎姜，轻轻向下将其压入结冰。
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8.将切片留在室温下冷却，然后用锋利的刀切切割。在室温下，切片将在气密容器中保持一周。
笔记
- 制作12个大型矩形切片或24个小方形切片。
