配方

无谷蛋白阿富汗人

爱阿富汗人吗?这个无谷蛋白的阿富汗食谱肯定会受到每个人的欢迎——不管饮食需求是否满足。这种经典的饼干非常适合填满罐头

  • 十分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 使18
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这个食谱第一次出现在食品杂志问题57。
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成分

  • 180克黄油,软化
  • 半杯红糖
  • 半茶匙香草精
  • 1/2杯筛选过的有机谷蛋白普通面粉
  • 3汤匙过筛的可可
  • 半茶匙泡打粉
  • 两杯玉米片,大致切成小片
  • 70克整核桃
糖衣
  • 三汤匙黄油,融化了
  • 3汤匙过筛的可可
  • 1/2杯筛过的糖粉
  • 半茶匙香草精
  • 1-2汤匙温水(可选)

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。在烤盘上铺上烤纸。
  • 2
    用电动打蛋器将黄油、糖和香草精打至松软。
  • 3.
    筛上面粉、可可粉和发酵粉。加入玉米片拌匀。
  • 4
    将大汤匙的混合物放在准备好的托盘上。用手指轻轻压平。在预热过的烤箱里烤20分钟。
  • 5
    把阿富汗菜放在托盘上冷却,因为如果趁热取出,可能会碎掉。
  • 6
    制作糖霜时,将黄油、可可粉、糖粉和香草精放入碗中。混合直到总和。如果糖霜有点硬,每次加一点水,直到达到正确的稠度。糖霜应该相当厚。
  • 7
    在每块饼干上放一茶匙糖霜,把一个核桃压在糖霜里。