对于更美味的顶级想法,请查看我们的收藏4种含有无麸质甜甜圈的方式。
无麸质柠檬釉面甜甜圈
从头划痕制作甜甜圈是如此奖励 - 特别是当他们含有麸质并覆盖着像这样的美味柠檬釉时!
- 1小时20分钟制备+证明,冷却和站立
- 制作16个甜甜圈
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原料
- 3杯无麸质普通面粉
- 1/2杯Cornflour.
- 1/2杯白米粉
- 1/2杯无麸质自养面粉
- 2茶匙干酵母
- 1/4杯式糖糖
- 3个鸡蛋
- 180克黄油,融化了
- 1茶匙香草本质
- 1 1/2杯牛奶
- 食用油喷雾
- 植物油,深炸
柠檬釉
- 2杯无麸质糖粉
- 1/4杯柠檬汁
方法
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1在一个大碗中结合筛选的面粉,酵母和糖。
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2在一个大碗里用电动机在中等速度下击败鸡蛋,黄油,香草和1杯牛奶3分钟。一次加入剩余的牛奶和面粉混合物,一次1杯,搅拌直至合成和光滑。
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3.勺子混合物成一个装有普通的2cm管管的大型管道袋。
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4.管道混合物上衬有烘烤纸的两个烤箱托盘,进入7cm圆圈。用烹饪油喷雾喷洒甜甜圈。盖上塑料包装;在温暖的地方站在40分钟或直到大小翻倍。
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5.大型煎炸盘中的热油到180°C(参见注释)。使用一对剪刀,将烘烤纸切成甜甜圈周围的正方形。用烘烤纸拿起甜甜圈,轻轻地放置一个,一次颠倒,进入热油。(烤纸将脱落,因为甜甜圈烹饪;从用钳子中取出烤纸。)在每侧煮3分钟或直到金褐色。使用开槽勺从油中取出;排水纸巾。
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6.将2杯含有无麸质糖粉进入中等碗。添加¼杯柠檬汁;搅拌直至光滑。
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7.浸入冷却的甜甜圈,倒置,进入柠檬釉。转移到电线架上。支架直到设置。立即服务。
笔记
使用适用于深油的温度计以获得精确的温度。在他们煮熟后,甜甜圈最好吃。甜甜圈将坚定地坚定,如高(100%)在10秒的爆发中微波直至温暖和柔软。