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配方 鸡肉韭菜布里派
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配方 羊小腿，橄榄和洋葱派
金色鸠摩罗馅饼配薄荷羊肉
在寒冷的冬天里，这道美味而又令人满意的工作日晚餐是非常美味的
- 30分钟准备
- 55分钟烹饪
- 是6
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成分
- 4 - 6片酥皮
- 1汤匙油
- 1茶匙蒜泥
- 1个洋葱，去皮切丁
- 400克切碎的优质马克羊瘦肉
- 1/4杯面粉
- 一杯半羊肉高汤
- 半茶匙干薄荷
- 2汤匙薄荷果冻
- 半杯的水
- 40克黄油
- 海盐
- 500克去皮切丁的金色或橙色鸠摩罗
- 半杯磨碎的美味奶酪
方法
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1预热烤箱至190°C。在6个单独的馅饼盘上放上面皮，冷却至需要的时候。
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2在中平底锅中放入油加热，然后放入大蒜、洋葱和羊肉，加热8-10分钟，直到它们变成褐色并散发出香味。加入面粉，搅拌羊肉直到肉被均匀地包裹。
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3.加入羊肉高汤，慢慢炖至酱汁变稠。加入干薄荷，薄荷冻和水，盖上锅盖焖15分钟，直到羊肉变软，酱汁变稠。让混合物冷却至少30分钟。
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4同时，将库马拉放入盐水中煮20-30分钟直到变软。沥干水，将库马拉与黄油捣碎，根据口味调味。
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5将薄荷羊肉混合物分放在铺有糕点的平底锅中，在上面撒上鸠摩罗泥。撒上磨碎的奶酪，把平底锅放在一个沉重的烤盘上。在预热的烤箱里烤20-25分钟，直到面皮变成深金色，馅饼混合物开始冒泡。
