柠檬和欧芹烤鱼
2014年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
柠檬和欧芹烤鱼
- 4块硬白鱼片
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 1/2杯切碎的欧芹
- 1瓣大蒜，切碎
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 蒸菠菜，柠檬角，上桌
方法
柠檬和欧芹烤鱼
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1预热烤架至非常热。将烤盘和鱼刷上油。将鱼调味，放在准备好的托盘上，烤5分钟，离火约10厘米，涂上柠檬汁，不要翻动，直到鱼容易剥落。
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2同时，将欧芹、大蒜和柠檬皮混合在一起，做成柠檬和欧芹馅料。
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3.把蒸好的菠菜堆在盘子上，再把鱼放在上面。撒上柠檬和欧芹，配上柠檬角即可。
笔记
烹饪的时间取决于鱼的厚度。熟透后，鱼肉会变得不透明，容易剥落。不要把鱼煮得太久，否则鱼会变干，失去它可爱的天然甜味。
