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配方 新土豆沙拉配薄荷香蒜沙司
香草土豆，豌豆和鸡蛋沙拉配芥末蛋黄酱
每个人都需要一个简单，美味的土豆沙拉夏季烧烤和Nadia Lim的草土豆，豌豆和鸡蛋沙拉食谱简直是完美!拌上芥末蛋黄酱，尽情享用吧!
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
- 800克小土豆，切成两半(如果大一点，可以四分之一)
- 4个鸡蛋
- 1/2杯豌豆(新鲜或冷冻)
- 两勺半的刺山柑，剁碎
- 1/3杯切碎的小黄瓜
- 半杯切碎的欧芹
- 半杯撕碎的薄荷叶
- 1/4杯切碎的香葱
沙拉酱
- 一茶匙第戎芥末
- 1/3杯蛋黄酱*
- 1/2汤匙苹果醋
方法
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1将一大锅加盐的水烧开。加入土豆，煮大约10分钟，直到土豆变软。大约5分钟的烹饪时间，小心地加入整个鸡蛋和土豆一起煮。
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2把豌豆放在水槽的滤器里，把土豆和煮熟的鸡蛋放在上面沥干水分(如果用冷冻豌豆，这可以同时解冻它们，所以你节省了盘子里的食物)。用冷水冲一下冷却。
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3.把所有调味料混合在一起。鸡蛋去皮，切成四份。
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4把土豆，豌豆，刺山柑，小黄瓜，欧芹，薄荷，香葱和调料一起放在一个大碗里。用盐和现磨的胡椒粉调味。用鸡蛋。
笔记
- 如果想把它变成一顿完整的晚餐，可以和煎鲑鱼或烟熏鲑鱼一起食用。*如果吃无麸质食物，要检查标签。
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